福岡県・久留米市の洋菓子店「森のわすれもの」は、地元に根付いて地域を豊かに育てていきたいという長女・友里さん、次女・智美さん、三女・優佳さんの三姉妹の想いを込めて名づけられた18年目のお店です。大学時代からお菓子の道に進みたいと願っていた智美さんは4冊のレシピ本を発行しているといいます。