新潟県・阿賀野市で地域に密着した昔ながらのお米屋「かたぎり」が、『五頭山系プレミアムコシヒカリ さんし米』という新しいブランド米を昨秋に発売したといいます。これは、お米屋の三姉妹が監修した無農薬の有機肥料を使用したお米で、香りが良いと評価されているほか、粒も大きく、食べごたえも充分といいます。